我家住在和谐小区
每年中秋赏月之时,便是我们小区的团圆之日。在凉风习习中秋之夜,在空中明月的映照下,小区的居民迎着柔美的月光,个个脸上都洋溢着喜悦的神情,共同徜徉在这柔美的月色之中。一时间整个院内弥漫着喜庆欢快的气氛。
每年中秋赏月之时,便是我们小区的团圆之日。在凉风习习中秋之夜,在空中明月的映照下,小区的居民迎着柔美的月光,个个脸上都洋溢着喜悦的神情,共同徜徉在这柔美的月色之中。一时间整个院内弥漫着喜庆欢快的气氛。他们象是一个和谐的大家庭,围坐在一起,欢声笑语,举杯交盏,共度佳节。
他们互相说笑着,谈论着,笑声引来邻院的朋友前来捧场,目光带着一丝丝艳羡,恨不得马上回到他们小区举办。
晏席没有高档酒店的奢侈与华丽,却有着酒店所没有的温馨和快乐,有着比高档酒店更美的味道和情感。这里的每道菜都是各家精心制作而成,都是各家几天前就精心准备的拿手好菜。这些美味都是在任何高档饭店中寻不到的。用大街上的一句广告语:“自己做的,特香“!
这是我们院自新搬来那年的习俗,是几个年长者组织操办的。他们规定好每家出两道,最好是一晕一素;另外每家再出半瓶酒。这是最初的规定。后来,由于酒水的特殊性,演变成了由几个年长者轮流坐桩,做桩的那家除了准备酒水外还得操办相应的用品用具。酒水对于一个小区来说,其实是一笔不小的开销,少说了也得准备几箱,毕竟人多嘛。而我们这些年纪小一些的,也就暂时坐享其成。呵呵,俗话说得好,跑得了和尚路不了庙,总有资质老的那一天。
每年中秋临近,小区内便早早地贴上了通知,通知上声明了举办的具体时间地点。通知的时间还没有到,好多人就自发地搬来自家的桌椅板凳,带来了自家的器皿及用餐工具,大家一齐动手,真是人多力量大,不一会儿的工夫,就将现场布置成晏席。那气氛相当热闹,如同过喜事一样。
最期盼这一天了,这一天是我们全院大喜的日子,也是我们最感快乐的日子。这种快乐不只来自于那种热闹的气份,不只是来自于各种美味,最最快乐的是在品尝美味的同时,互相学习一下制作美味的方法,好让自家的厨艺有个质的飞跃,使自家的生活品质有个提高。
每年的元宵节都会有几道新鲜的特色的菜,让你尝个新鲜,让你垂涎欲滴,中秋宴会又有点厨艺大赛的味道。
瞧,楼下大嫂端来的这道菜,仅瞅上一眼,就会让你口水直流。漂亮的搪瓷汤盆中飘着片片绿色的叶片,叶片下面是奶白色的汤汁,汤汁中点缀着一个个模样俊秀的小肉丸,每个肉丸的大小如出一辙,象是小型汤圆。肉丸的表面光洁、滑嫩,仅凭肉眼感觉,就能判断其肉质的细腻程度,忍不住上前夹了一筷子放在嘴里,从舌尖上细细品味,那味道真是鲜美至极。再勺上一勺温温热的鲜汤,美味带着温热从舌尖直滑入心脾,舒服得直叫人陶醉。
那位大嫂见我们吃得香香的样子,自豪地介绍起了制作这道菜的经历。她说,制作肉丸的鱼是她老公今天下午才钓来的,她费了好大的功夫,精心去掉鱼刺,然后剁成精细地肉末,加上各种调料精心调制而成的。虽然其间多次询问制作细节,但感觉这道菜不是一下子就能学会的,虽然知道放哪些调料,但是稍微比例失调,就会使味道偏离,这得需要长期的制作经验。
隔壁的大哥又端上来一道菜,这道菜,看上去第一感觉是漂亮。白色的磁盘上飘着浅黄色的云朵,每个云朵的中心是红红的花蕊。忍不住将双眼移至盘边,瞪大双眼,依然看不出是什么菜。黄的云朵外型及色泽有点象鲜嫩的炒鸡蛋,只是层层的褶皱均匀,且花型如此漂亮又有些不象。忍不住轻轻将手伸入盘中,捏了一点点填入口中,呵,凉凉的,脆脆的,甜丝丝的,倒底是什么呢,从来没有吃过这种味道,倒底是什么呢?亲口吃了还不能够猜出来,只好向主人求助了。呵呵,看着主人得意的神情,真的不想让他一下子公布正确答案。会是什么样的鲜品呢?应该是从远道来的吧?主人大笑,说,其实它就是长在咱们院中,呵呵,我们更是迷惑了?在院中?哈哈,就是院西边种植的丝瓜花。他说以前从饭店里吃过,觉得挺好吃的,见到院中的丝瓜正在开放,于是乎,就来了灵感,凑成了一道菜。唉,原来是这么常见的丝瓜花呀,且做起来还这么容易。我还以为是什么名菜呢,呵呵,今天又有新的收获了,自家的菜谱上又要多加上一道简单易行的名菜了。
怎么样,流口水了吧,如果每个菜都介绍的话,说上一天都说不完的。这里就不再一一介绍了。特色的菜每年都有新的创新,都会让你有耳目一新的感觉。在这场“厨艺大赛“中,每个人既是选手又是品尝专家。吃着好吃的菜总是让人忍不住多夹上几筷子,最先抢光的往往是口味做的极好的。吃得越光,做菜的主人就越开心。我想现场如果能再加上个打分的环节,那气份会更热闹些。
还有些因工作忙,没有时间做的,索性买来了整鸡整鸭等熟食,或是什么现成的小菜,不过,这也不是她们随便买的,都是平时感觉吃着味道极其不错的地方买的。人们在品尝这些的同时,纷纷追问这是在哪里买的,这么好吃。于是乎,无意中又给那个商家做了一次免费的宣传。
由于各家的菜都分布在七八个桌子上,大家端来菜时,也是查看每桌的晕素情况分别端到相应的桌子上。每桌的菜都是不相同的。所以,有好多人拿着筷子互相串桌品尝,顺便互相敬敬酒。最最开心的是孩子们了,他们手中夹着竹筷一会儿跑到这桌,一会儿又跑到那桌,瞪着他们那双带着欲火的双眼,搜寻着他们的美味。
还有一些细心的家长,见桌上缺少主食,端来一大篦子自家蒸的馒头,就着这些美味的菜肴,感觉吃得特别香甜,特别开心,比在自家吃得还要香还要舒服。
在这里你会食欲大开,在这里你会心情超好,在这里会想得很多,想到乡村的纯朴,乡村的亲情,乡村的小院,乡村的空气……,原来在城市中也可以创造出乡村的感觉。
感觉需要我们去创造,幸福也需要我们去寻找。和谐的小区会带来无尽的快乐,在这里你将收获浓浓的情感,收获深深的友谊。全区的人由陌生到熟悉,由熟悉到熟识,再到情同手足、亲如一家。此时你会内心里生出一种幸福感,自豪感。你会很自豪成为这个大家庭里的一员,有了这个大家庭里做你的保护伞,你会感觉特别安全,你会觉得遇到何事都不再害怕。成为这个小区的一员你会感觉非常幸福,因为有小区里这么多的人做你的坚强后盾,个人力量是小的,群体的力量可是无穷的。
小区的和谐正是社会和谐的缩影,在倡
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