很早以前，我只知道藏族农牧民群众饲养牛，羊，马和狗等家畜，根本不知道他们是否饲养鸡一类的家禽。直到1967年我调到岗巴以后，才真正了解了这个十分简单的问题，原来藏族群众也有少量人家饲养家鸡。
藏族群众所饲养的鸡为土种藏鸡，个体要比内地土种鸡小，公鸡比母鸡大，羽毛也艳丽一些，冠和肉髯红润肥厚，尾巴较长，白条公鸡一般只有二斤左右，母鸡个头很小，尾短，羽毛色暗，蛋也小，十二、三个才能够一斤。
在新石器时期鸡就成了人们的朋友，承担着叫醒太阳，迎接光明的使命，鸡不仅羽毛漂亮，形态好看而且还为人类提供了肉、蛋等营养品。鸡与吉谐音有大吉大利之意，在人们眼中鸡有五德：头戴紫冠，文也；足登博距，武也；见食呼之，义也；遇敌搏之，勇也；守夜司晨，信也。此五德是中国传统观念中，人们所应具备和力争达到的美德和境界。古往今来，无数文人墨客写鸡画鸡，是人类对美好道德和理想境界的弘扬和追求。在岗巴我没有发现关于鸡的画和文章之类的文化现象，但我却感受到了群众对鸡也非常喜爱，藏族群众不吃鸡肉，养鸡是为了吃蛋，他们从不杀鸡，鸡老了送到山上放生。
　到了民主改革的时候，这里的汉族人逐渐增多，他们争先恐后的到乡下收购活鸡与鸡蛋，所以鸡老了的时候，老百姓也不放生了，统统卖给外来的汉族人。那时鸡的价格很便宜，一只公鸡卖一元钱，一只母鸡卖五毛钱，虽然钱不多，但总比丢了强。鸡蛋的价格也不贵，每个只有五分钱。不少汉族同志总是想尽办法买鸡蛋吃。但是有的汉族老大哥一点藏话也不会说，在老百姓家弄出不少笑话。他们到老百姓家里买鸡蛋时，怎么比画老百姓也不懂是什么意思，于是他们干脆学母鸡下蛋状，两只胳膊不停的扇动着，嘴里还“咯咯”的叫着，弄得满身是汗，老百姓笑在心里，但终于明白了是什么意思。
在这里，每个家庭都饲养了很多牛羊等家畜，所以鸡不是什么主要的饲养对象，平时很少单独饲喂，在院子周围随便拣点什么东西吃就可以了。七十年代这里办了初级社，主要家畜都入了社，但是鸡例外。一次打场的时候，有一个代理人出身的人把皮袄翻过来穿在身上毛在外面，扬场时皮袄就挂住很多青稞粒，回家后他用皮袄蒙住头蹲在院子里，把鸡放出来，让鸡去叨青稞粒，这种喂鸡的办法即简单又有效，看到的人不明白就里，也就过去了。可是第二天打场时他又故意让藏靴的腰口露在外面，扬场时青稞粒落满了靴子，回家的路上他怎么也走不动，一点点的往前挪，大家感觉奇怪，于是上前查看，发现靴子里灌满了青稞，问他为什么要这样做，他说想回家喂鸡。在晚上的群众大会上他受到了严厉批评。
藏族群众养鸡很奇特，公鸡母鸡搭配养，即养一只母鸡就要养一只公鸡，听说只有公母鸡达到一比一的比例，母鸡才爱下蛋。这种一夫一妻制的养鸡理论是怎么来的我们不得而知，但他们知道公母羊的比例决非如此，上百只的母羊群也只有为数不多的种公羊，其实这样并没有影响母羊受孕。
我在岗巴工作生活了十二年，可是从来没有听到过公鸡打鸣，我一直也没有弄清楚是这里的公鸡不会叫，还是叫了我没听见。西藏有个杂文作家叫金沙，他曾说，西藏的公鸡不是不会叫，是不敢叫。可见金沙也没有听到过公鸡打鸣，不过他的这句话却成了他在文革中被打倒的口实。
土种藏鸡的肉和蛋营养价值都很高，高价蛋白丰富，吃起来非常香，吃法也简单。鸡肉可炖、煮、烧均可，但盐不可多放，盐多了会影响鲜香之味，一次武装部霍干事的家属来探亲，喊我去吃鸡，他们把鸡肉，海带，蘑菇，花生米等东西一古脑全放进高压锅里，炖好后，照样香气扑鼻。非常好吃。鸡蛋虽小，但是煎熟后，亮黄亮黄的，很诱人。
改革开放后，内地鸡的饲养规模非常大，鸡场遍地都是，家庭饲养也特别普遍，品种也越来越多，肉鸡、蛋鸡甚至还有斗鸡，真是应有尽有，做为商品的鸡和蛋随处都可以买到。西藏的土种藏鸡做为土著品种能够以家庭饲养的方式被保存下来，实在是件不简单的事情。现在岗巴是什么情况我不清楚，但愿藏鸡能够兴旺，其他肉蛋鸡的品种也能在那里落户。