又到了红薯飘香的季节，走在大街上，随处可是看见买红薯的小贩。深褐色的油筒上面，是烤得有些发焦发皱的红薯。虽然模样不招人喜爱，但诱人的香味让人忍不住停下脚步。撕开柔软的外皮，迫不及待得咬上一口，满口生津，唇齿留香。在严寒的冬日里，感受烤红薯带来的阵阵暖意。
儿时是在农村老家度过的，秋冬是红薯丰收的时节。记得放假的时候，和外婆一起去田间地头挖红薯。暗红色的根叶下，是一串串的形状不一红薯，有时偶尔挖到一个特大的红薯，会开心得高呼。看着一堆堆自己的劳动成果，收获的喜悦便在笑声中荡漾开去。
寒意渐浓的冬日，几个小伙伴喜欢围在一起，将红薯去泥洗静，放入灶膛烘烤，在噼呖啪啦的声响中，小脸被火苗映得通红。从灶膛烤出来的红薯，外皮是黑黑厚厚的一层，坚硬如铁。而里面却是柔软金黄的，散发着热气。吃完后，脸上，手上常常是黑不溜秋的，个个都成了黑脸的包公。然后大家你瞧瞧我，我瞅瞅你，在嬉笑声中乐成了一团。
在那个物质生活相对贫乏的年代，红薯常常被大人门变换出各种花样出现在餐桌上。红薯切成片，放在阳光下晾晒，可以做成红薯干。红薯切成丝，放入油锅，可以做成菜。而最常吃的就是红薯粥了。暮色降临的时候，家家炊烟袅袅。这个时候，外婆瘦小的身影便会在厨房里忙碌开来。淘米，烧火，样样事情都被她打理的有条不紊。粥在锅里开始沸腾的时候，香气便在屋子里弥漫开来。吃着香甜的红薯，耳边是外婆慈祥的话语，小心点，别烫着。如今，城市里有专门的粥店。黄鳝粥，龙虾粥，鱼片粥，粥的品种繁多，营养味道都很好。但最让我怀念的还是儿时外婆做的红薯粥，在那些尘封的岁月里，成了我最美好的回忆。

2006年12月10日