太白楼位于济宁太白路中段，老运河北侧。高大的楼台由青砖砌成。拾阶而上，见台上格局阔大。楼居高台正中，系两层双檐歇山式建筑，灰瓦红柱，古朴而典雅。
李白在唐开元年间长住济宁，总喜欢在这个楼上饮酒。李白逝去百年后，诗人沈光作《李翰林酒楼记》，书“太白酒楼”匾额，此后楼名传于世。明代将“酒”字去掉，更名为“太白搂”。酒楼唐时在原址，今址是明初移建过来的，建在当时济宁南门城楼东侧的城墙上。现在看到的太白楼是上世纪五十年代重建的。明代楼面阔十间，现楼面阔七间。
太白楼内有李白生平事绩及诗文成就图版展示。一楼正厅挂有“诗酒英豪”大字石匾，其下是李白、杜甫、贺知章画像，体态浪漫，风流儒雅。楼内藏有李白醉书的《清平调》和曲阜孔继涑摹李白笔迹刻石《送贺八归越》诗贴，张挂着几十幅当代著名书画家的作品，陈列着历代名家编撰的李白诗文集。
太白楼后面一面巨大的墙壁载有李白所写《任城县厅壁记》，这让我们在激赏李白诗作的同时，看到他文章的神采。该文是李白在济宁居住时为当时的县令所写。文系骈体，虽然脱不了恭维地方官治理成就之套路，但也赞美了任城县悠久的历史文化和地域风情，像他的诗一样写得洒脱自然，从中可见大唐的丰润文风，看到诗仙的风流倜傥。
楼前有李白雕像，深得诗人仙韵。还有乾隆御碑。乾隆帝下江南、封泰山时，六次驻跸济宁，关于李白的诗就写有六首。两块御碑上的诗，一首是：“岹峣楼阁府城堙，名子犹传太白真。善酿者汪信知己，举觞惟贺是佳宾。良辰漫惜方春饯，胜迹初探返跸巡。禹戒常遵恶旨酒，醉歌无事取斯人”。另一首是：“谴筏旃旌入郭堙，青莲遗迹向传真。千年佳话留诗酒，一代名流称主宾。亭北旱应赋云想，池南近可和檐巡。求贤欲以赞时政，此际无资若辈人”。乾隆人到济宁，寻访太白胜迹，回思诗仙与善酿者汪伦和善饮者贺知章等人的种种佳话，围绕“诗酒”二字，将所思所感化成诗句。作为皇帝，羡慕唐玄宗有李白这样的大才秉笔，慨叹自己身边没有文字圣手可以颂赞时政，这对李白的赞许还是很高的。有人说乾隆帝“以禹戒常遵”句贬低李白，我不以为然。作为最高统治者，与一般文人不同，知道出言为天下效的道理，为诗不忘晓谕臣民：平时莫忘酒能乱事，闲来无事才可以像李白那样豪饮。乾隆的诗虽有些八股味，四平八稳，少有激情迸发和灵感闪现，但随兴生发，随物达意，还是很有章法的。
太白酒楼，有人说是李白所建。有人说是贺兰氏酒楼，李白常邀朋在此醉饮。关于李白移家任城（济宁）的原因，《旧唐书?李白传》说李父是任城尉，另有资料说李白有叔父在此任职。时代久远，资料不多，有些事难以辩清，但疑问无关宏旨。确定的是李白来此投亲，并长期将家置此，太白楼确系李白常饮酒处，这就很能说明问题了。
李白，才子的资质，个性的张扬，文人的风骨，诗坛的巨匠，不仅闪耀在文学天空，而且是中国文化的一个审美标志！